Як зварити буряк за 10 хвилин: елементарний спосіб, який підійде всім
Буряк – це універсальний продукт, який використовується у багатьох стравах, від салатів до гарнірів. Однак класичне варіння цього коренеплоду може зайняти більше години, що не завжди зручно. Якщо часу обмаль, є простий спосіб, який дозволяє приготувати буряк всього за 10 хвилин.
Редакція FoodOboz розповість, як швидко зварити буряк за 10 хвилин у мікрохвильовці. Такий метод не тільки швидкий, а й зберігає всі корисні речовини буряка.
Чому варто використовувати мікрохвильовку
- Швидкість – всього 10 хвилин, і буряк готовий.
- Збереження вітамінів – мінімальна термічна обробка дозволяє утримати корисні речовини.
- Зручність – не потрібно стежити за процесом і зливати воду після варіння.
Як правильно приготувати буряк у мікрохвильовці
1. Ретельно промийте буряк під проточною водою, не очищаючи шкірку.
2. Промокніть його паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.
3. Помістіть коренеплід у спеціальний пакет для запікання або використайте харчовий рукав.
4. Зав’яжіть пакет, залишивши трохи простору для циркуляції повітря.
5. Проколіть пакет у кількох місцях виделкою, щоб уникнути розриву.
6. Покладіть буряк у мікрохвильовку.
7. Встановіть максимальну потужність і готуйте 5–10 хвилин (залежно від розміру буряка).
8. Обережно дістаньте пакет, щоб не обпектися гарячою парою.
9. Проколіть буряк ножем або виделкою – якщо він легко проходить, овоч готовий.
Не перетримуйте буряк у мікрохвильовці – надмірне нагрівання може зробити його занадто сухим. Якщо коренеплід ще твердий після першого циклу, додайте ще 1–2 хвилини й перевірте знову.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: