Який смачний салат приготувати з фіолетової капусти: поєднання, які вас здивують

Фіолетова капуста – дуже поживний та бюджетний продукт. Саме з нього можна готувати багато різноманітних страв, які чудово підходять для весняного періоду. Наприклад, легкий салат, в якому поєднуються яблуко, домашні сухарики та заправка на основі йогурту.

Ідея приготування оригінального та ситного салату з фіолетової капусти опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Вам знадобиться всього декілька хвилин.

Інгредієнти:

• синя капуста – 350 г
• яблуко  – 1 шт.
• бородинский хліб – 100 г

Інгредієнти для заправки:

• йогурт – 3 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.
• часник – 1 зубчик
• сік лимона – 1/2 шт.
• сіль, перець – за смаком
• кріп подрібнений – 2 ст.л.
• олія – 30 мл.

Спосіб приготування:

1. Капусту тонко нашинкувати і подавити, щоб стала мʼякшою.

2. Хліб нарізати на невеликі кубики, полити олією.

3. Поставити в духовку або підсмажити на сковорідці.

4. Яблуко очистити та нарізати на невеликі кубики.

5. Змішати всі інгредієнти для заправки та вилити до капусти.

6. Додати яблуко та перед подачею сухарики.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з капусти, моркви та огірка
• Шніцель з капусти
• Солянка з капусти