Яку незвичну страву приготувати зі скумбрії: красива закуска на стіл

Скумбрія – це риба, що має досить виражений смак. Також вона має міцну структуру, завдяки чому з неї можна приготувати багато цікавих страв, включаючи закуски.

Рецептом однієї з них в Instagram поділилась фудблогерка з ніком gubenia.sofiia. Вона розповіла, як всього за декілька кроків перетворити скумбрію на надзвичайно смачну закуску.

Інгредієнти

• Скумбрія – 2 шт.
• Гірчиця діжонська – 2 ч.л.
• Гірчиця французька – 2 ч.л.
• Соєвий соус – 2-3 ч.л.
• Мед – 3 ч.л.

Спосіб приготування

1. Рибу чистимо та видаляємо все зайве.

2. Скручуємо у рулетик на нанизуємо на шпажки по 3 шматки на кожну.

3. В окремій ємності змішуємо всі інгредієнти для маринаду.

4. Змащуємо рибу з обох сторін та викладаємо на застелене пергаментом деко.

5. Випікаємо протягом 30 хвилин при 180 градусах.

На OBOZ.UA є й інші рецепти зі скумбрії:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія у духовці
• Уха зі скумбрії