Заливний пиріг з цибулею та яйцем: бюджетний рецепт смачної страви
Заливний пиріг – це саме те, що потрібно, коли немає настрою довго працювати із тістом, але так хочеться потішити рідних домашньою випічкою. Він готується без особливих зусиль, тому впорається навіть дитина.
Як приготувати заливний пиріг так, щоб він точно сподобався всім, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком katia cooking. В якості начинки вона використовувала цибулю та яйце.
Інгредієнт для тіста
- Яйця – 2 шт.
- Сметана 18-20% - 180 гр.
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Борошно – 90 гр.
- Сіль
- Прованські трави
Інгредієнти для начинки
- Цибуля зелена – 100 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Моцарела – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Сметана – 1 ст.л.
Спосіб приготування
1. Готуємо тісто. Яйця ретельно перемішуємо зі сметаною.
2. Додаємо спеції та просіяні борошно з розпушувачем. Ретельно перемішуємо.
3. Готуємо начинку. Яйця відварюємо до готовності та дрібно нарізаємо.
4. Цибулю дрібно нарізаємо та змішуємо з яйцями.
5. Додаємо спеції за смаком, сир та сметану. Перемішуємо.
6. Форму для випікання змащуємо олією ти виливаємо половину тіста.
7. Зверху викладаємо та розрівнюємо начинку. Заливаємо залишками тіста.
8. Присипаємо кунжутом та випікаємо при 180 градусах протягом 35-45 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пирогів: