Запечений хек з морквою та овочами: як смачно приготувати рибу, щоб їли всі
Хек – дуже універсальна та бюджетна риба, яку можна потушкувати або посмажити. Також такий продукт смачний у запеченому вигляді. Для цього ідеально підійде звичайна засмажка з моркви та цибулі, яка додасть соковитості.
Ідея приготування соковитого запеченого хеку опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Ви витратите мінімум часу на таку страву.
Інгредієнти:
- риба (хек, минтай) – 500 г
- майонез – 50 г
- сметана – 50 г
- соєвий соус – 1 ст.л.
- гірчиця в зернах – 1 ч.л.
- сіль – 1 ч.л.
- паприка копчена – 1 ч.л.
- перець за смаком .
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Для маринаду поєднати майонез, сметану, соєвий соус, гірчицю, сіль, паприку та перець.
2. Все перемішати та залити порізану рибу на шматочки.
3. Залишити, за цей час готувати засмажку.
4. Для засмажки цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву натерти на великій терці.
5. На сковорідку влити трішки олії та підсмажити цибулю.
6. Додати моркву, та ще підсмажити декілька хвилин.
7. У форму викласти спочатку засмажку, а потім рибу, накрити змоченим водою пергаментом.
8. Поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: