Запечений лосось з картоплею: як правильно приготувати, щоб риба була соковитою та смачною

Лосось – дуже смачна та корисна риба, яку можна як солити, так і запікати, готувати з неї супи, котлети, салати, закуски. Ще її можна просто приготувати на грилі зі спеціями.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного запеченого лосося, з лимоном, сметаною та картоплею.

Інгредієнти:

• стейк лосося – 1 шт.
• картопля – 4 шт.
• лимон
• сметана
• олія 
• кріп
• приправа до риби, сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть до готовності і розімніть склянкою.

2. Рибу з картоплею загортаємо в пергамент і залишаємо в духовці на 15 хвилин при 180С.

3. Для соусу: змішуємо сметану, оливкову олію, кріп, лимонний сік, солимо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лосось у горщиках
• Лосось у духовці
• Скумбрія запечена