Золотисті курячі крильця в духовці: можна дуже швидко приготувати на обід
Курячі крила – дуже смачне та нежирне м'ясо, яке можна дуже швидко приготувати на обід. Особливо якщо робити це в духовці. Якщо правильно замаринувати продукт, він буде мати насичений смак і золотисту скоринку.
Ідея приготування соковитих курячих крилець для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком tsukatnata в Instagram. Чудовим доповненням буде соус на основі меду та гірчиці.
Інгредієнти:
- крильця – 1 кг.
- томатна паста – 1 ст.л.
- сметана – 3 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- часник – 2 зубчики
- мед – 1 ст.л.
- приправи для курки – 1 ст.л.
- олія – 2 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
Інгредієнти для медово-гірчичного соусу:
- оливкова олія – 3 ст. л.
- мед – 2 ст. л.
- гірчиця – 2 ст. л.
- сік лимона – 1 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Промийте та обсушіть курячі крильця паперовим рушником.
2. У глибокій мисці змішайте томатну пасту, сметану, гірчицю, подрібнений часник, мед, приправи для курки, сіль, перець та олію.
3. Добре перемішайте, щоб вийшла однорідна суміш.
4. Додайте крильця до маринаду, ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно покрилися.
5. Накрийте плівкою і залиште маринуватися в холодильнику щонайменше на годину (а краще на 3-4 години для більш насиченого смаку).
6. Розігрійте духовку до 200 градусів.
7. Викладіть крильця на деко, застелене пергаментом, і випікайте приблизно 30-35 хвилин, періодично перевертаючи для рівномірного підрум’янення.
8. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, мед, гірчицю, сік лимона, сіль і перець.
9. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: