Вкуснее, чем котлеты и перец: сочные фаршированные кабачки с фаршем и сыром в духовке

Кабачки – идеальные овощи для практически любого блюда, так как из них можно приготовить от котлет – до пирогов, закусок, супов, салатов. Еще их можно есть сырыми, делать пасту, рагу, готовить на мангале, в духовке, на сковороде и даже просто варить.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, запеченных фаршированных кабачков, с мясным фаршем, сыром и специями.

Ингредиенты:

• кабачки
• мясной фарш любой
• яйцо
• сыр моцарелла или сулугуни
• специи – соль, перец, паприка, сухой чеснок
• лук
• чеснок
• зелень
• помидор для сочности

Способ приготовления:

1. Кабачки разрежьте пополам, мякоть извлеките и порежьте мелким кубиком.

2. В фарш добавьте мякоть кабачка, помидор кубиком, специи, яйцо, лук, зелень, перемешайте.

3. Начините кабачки, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте до готовности.

Вкусно как в горячем, так и холодном виде!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Пряные маринованные кабачки

• Маринованные кабачки с репчатым луком