Бюджетный и вкусный хек в сметане для ужина: самый простой рецепт

Хек – очень бюджетная и вкусная рыба, которую можно жарить, запекать, готовить на гриле и в пароварке. Еще очень вкусно будет – приготовить тушенный хек с овощами или сметанным соусом. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного запеченного хека, со сметанным соусом с овощной зажаркой. 

Ингредиенты: 

• Хек – 1 кг
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.

Для соуса:

• Сметана – 4 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица – 1 ч.л
• Копченая паприка – 1 ч.л.
• Сухой чеснок – 1 ч.л.
• Соевый соус – 50 мл.

Способ приготовления: 

1. Предварительно рыбу моем, чистим и нарезаем на кусочки.

2. Готовим маринад и заливаем им рыбу. Пока хек маринируется обжариваем лук и морковь.

3. Переложите в форму жареные овощи, сверху выкладываем рыбу и поливаем остатками маринада.

4. Запекаем в разогретой духовке до 190 градусов 30 минут, затем снимаем пергамент и запекаем еще 5 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с ананасами в томатном соусе

• Рыба под соусом "Бешамель"

• Рыба в сметанном соусе