Что делать со вчерашними холодными макаронами, которые слиплись: лайфхак для хозяек
Иногда после ужина остаются макароны. На следующий день вы планируете их просто подогреть, но вместо аппетитного блюда получаете сухую холодную кашу. Ситуация знакома многим, и чаще всего эти макароны просто выбрасывают. На самом деле есть простой и действенный способ вернуть блюду красивый вид и вкус. И главное – без микроволновки, которая только усугубляет ситуацию.
Редакция FoodOboz расскажет, как можно спасти вчерашние макароны. Этот простой лайфхак не требует никаких кулинарных навыков. Он особенно удобный, когда нет времени или желания что-то готовить с нуля.
Если макароны после остывания потеряли вид и стали похожи на сплошной кусок теста, не спешите их выбрасывать. Вам понадобится лишь немного горячей воды и несколько минут на кухне.
Что нужно сделать
Сначала вскипятите небольшое количество воды (примерно половину чайника). После этого положите слипшиеся макароны в кастрюлю или глубокую миску и залейте кипятком так, чтобы вода покрыла их полностью. Затем кастрюлю с макаронами поставьте на плиту.
Дайте воде закипеть во второй раз. Как только она начнет кипеть, осторожно размешивайте макароны деревянной или силиконовой лопаткой. Не стоит прилагать силы – достаточно легких движений, чтобы разделить слипшиеся части. Уже через 30-40 секунд макароны станут мягкими, распадутся и будут выглядеть, как только что сваренные.
После этого слейте воду через дуршлаг и по желанию добавьте к блюду соус, масло или овощи. Так вы не только спасете вчерашний обед, но и получите полноценный, вкусный ужин.
В следующий раз, когда останутся макароны - вспомните этот совет и дайте блюду второй шанс.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: