Что обязательно нужно добавить в фарш для котлет, чтобы они были сочными: делимся рецептом

Домашние котлеты – блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. А для того, чтобы они были очень сочными и мягкими, кулинары советуют добавлять в фарш свежие тертые овощи, а также сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных и вкусных котлет из фарша, с тертым кабачком и шпинатом.

Ингредиенты:

• Фарш любой (500г)

Дополнительные ингредиенты:

• Панировочные сухари 30 г
• Шпинат 20 г
• 1 большое яйцо
• 100 г горошка
• 70 г тертого кабачка
• Половина болгарского перца
• Бекон 50 г
• Перец чили половина
• Любимые специи
• 1 маленькая луковица

Способ приготовления:

1. Добавьте в мясной фарш сухари, шпинат, горошек, тертый кабачок, перец, специи, яйца, бекон, лук. Все тщательно перемешайте и отбейте фарш.

2. Руками сформируйте котлеты, выложите на противень и выпекайте при 180 градусах 20 минут.

Готовые котлеты будут очень сочными!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски

• Диетические котлеты в духовке

• Сочные рубленые котлеты из индейки