Що обов'язково потрібно додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими: ділимося рецептом

Домашні котлети – страва, яку вміє готувати кожна господиня. А для того, щоб вони були дуже соковитими та м'якими, кулінари радять додавати у фарш свіжі терті овочі, а також сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих і смачних котлет із фаршу, з тертим кабачком та шпинатом.

Інгредієнти:

• Фарш будь-який (500г)

Додаткові інгредієнти:

• Панірувальні сухарі 30 г
• Шпинат 20 г
• 1 велике яйце
• 100 г горошку
• 70 г тертого кабачка
• Половина болгарського перцю
• Бекон 50 г
• Перець чилі половина
• Улюблені спеції
• 1 маленька цибулина

Спосіб приготування:

1. Додайте до м'ясного фаршу сухарі, шпинат, горошок, тертий кабачок, перець, спеції, яйця, бекон, цибулю. Все ретельно перемішайте та відбийте фарш.

2. Руками сформуйте котлети, викладіть на деко і випікайте при 180 градусах 20 хвилин.

Готові котлети будуть дуже соковитими!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи
• Дієтичні котлети у духовці
• Соковиті рубані котлети з індички