Что приготовить из кабачков и куриного фарша: рецепт самых вкусных котлет-оладий

Кабачки и куриное филе – лучшая основа для сочных и вкусных котлет, а также оладий. Стоит отметить, что именно кабачок делает котлеты очень сочными и очень мягкими.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных котлет-оладий из кабачка и куриного филе. 

Ингредиенты: 

• Куриное филе – 2 шт. 
• Яйцо – 1 шт.
• Цуккини или кабачок – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Сметана – 2 ст. л. 
• Мука – 3 ст. л. без горки
• Соль, перец – по вкусу
• Укроп

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Добавить яйцо, натертый цуккини, сметану, натертый чеснок, муку, соль и измельченный укроп (по желанию). Все хорошо перемешать. 

2. В разогретую сковороду с маслом выложить массу столовой ложкой, формируя оладьи.

3. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Маринованные кабачки с уксусом

• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом