Видео дня
Идеальный завтрак для тех, кто вечно спешит: содержит щедрую порцию белка
Если у вас плотный график и вы постоянно куда-то спешите утром, этот вариант завтрака будет идеальным для вас. К тому же он содержит много "сбалансированных углеводов" и щедрой порции белка.
Так, 29-летняя диетолог Эмили рассказала в своем Instagram, что нашла просто универсальный рецепт. Это - тост с кунжутом, лососем и ржаным хлебом, который можно есть горячим или охлажденным.
Ингредиенты на 4 порции
- Половинка лимона только для цедры
- Щепотка соли и перца
- Половина красной луковицы, мелко нарезанной
- Измельченная горсть свежего укропа
- Поджаренные ржаные панировочные сухари на закваске, 90 г (она нарезает и поджаривает буханку перед тем, как измельчить)
- Щепотка семян кунжута для заправки
- Рубленый копченый лосось, 100 г
- Шесть крупных яиц
- Творог кисломолочный, 150 г.
Способ приготовления
Тем, кто хочет попробовать этот рецепт, Эмили сначала рекомендует разогреть духовку до 175°C и застелить форму для выпечки бумагой для выпечки.
Далее нарежьте и поджарьте буханку ржаного хлеба на закваске - для этого Эмили использует аэрофритюрницу. После этого измельчите поджаренные ломтики примерно в 90 г панировочных сухарей.
Взбив шесть крупных яиц, Эмили смешивает панировочные сухари с сыром (150 г), нарезанным копченым лососем (100 г), мелко нарезанной половиной красной луковицы и щедрой щепоткой свежего укропа в кувшине. Чтобы приправить, добавляет соль, перец и цедру лимона для дополнительной остроты.
Затем эту смесь можно вылить в форму для выпекания и посыпать кунжутом.
"Вылейте в форму для выпекания, застеленную пергаментом или антипригарную форму, и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета и застывания", - продолжает рецепт Эмили. "Немного охладите, нарежьте и подавайте. Съешьте в течение трех дней или заверните и заморозьте на срок до трех месяцев".
Ранее OBOZ.UA рассказывал о полезных привычках, которые улучшают завтрак.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegramи Viber, чтобы быть в курсе последних событий.