Как правильно готовить рубленные котлеты и что добавить в фарш, чтобы они были сочными: делимся секретом и рецептом

Куриные котлеты можно готовить по-разному. Для того, чтобы они были сочными и вкусными, добавьте в фарш сырые овощи, твердый сыр, зелень.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных куриных котлет со сладким красным перцем. 

Ингредиенты: 

• Филе 1 шт.
• Перец 1/2 шт. 
• Сыр 80 г
• Кукурузный крахмал 1 ст.л
• Яйца 2 шт. 

Способ приготовления: 

1. Порежьте мелким кубиком филе и перец.

2. Добавьте яйцо, крахмал, тертый сыр, перемешайте.

3. Выложите ложкой фарш на сковороду, обжарьте с двух сторон. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Котлеты в пароварке

• Капустные котлеты