Как вкусно и быстро приготовить гречку на сковороде: рецепт блюда для обеда и ужина
Гречка – очень полезная, вкусная и ценная крупа, которая может быть основой для приготовления каш, супов, а также сытных гречаников. Еще из гречки можно делать молочную кашу и салаты.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной гречки, с куриными ножками, овощами и специями.
Ингредиенты:
- Куриные ножки – 5 шт.
- Соль, перец
- Лук – 1-2 шт.
- Морковь –1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Гречка – 1 стакан
- Бульон или вода – 3 стакана
- Сушеная петрушка
- Чеснок – 1 шт.
- Лавровый лист
- Свежая зелень
Способ приготовления:
1. Куриные ножки посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки со всех сторон. И отложить в сторону.
2. Лук порезать полукольцами, морковь – кубиком. И обжарить на той же сковородке в течение нескольких минут. Перец порезать кубиком и тоже добавить в сковороду. Обжарить.
3. Добавить к овощам гречку, перемешать и обжарить в течение минуты. Добавить бульон или воду, сушеную зелень и куриные ножки. Затем туда разрезанный пополам неочищенный чеснок. Накройте крышкой и тушите около 15 минут до готовности.
4. В конце добавить лавровый лист и измельченную свежую зелень.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: