Як смачно та швидко приготувати гречку на сковороді: рецепт страви для обіду та вечері
Гречка – дуже корисна, смачна і цінна крупа, яка може бути основою для приготування каш, супів, а також ситних гречаників. Ще з гречки можна робити молочну кашу та салати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної гречки, з курячими ніжками, овочами і спеціями.
Інгредієнти:
- Курячі ніжки – 5 шт.
- Сіль, перець
- Цибуля – 1-2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Гречка – 1 склянка
- Бульйон або вода – 3 склянки
- Сушена петрушка
- Часник – 1 шт.
- Лавровий лист
- Свіжа зелень
Спосіб приготування:
1. Курячі ніжки посолити, поперчити й обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків. І відкласти в сторону.
2. Цибулю порізати півкільцями, моркву кубиком. І обсмажити на тій самій сковорідці протягом кількох хвилин. Перець порізати кубиком і теж додати в сковорідку. Обсмажити.
3. Додати до овочів гречку, перемішати й обсмажити протягом хвилини. Додати бульйон або воду, сушену зелень і курячі ніжки. Потім туди розрізаний навпіл неочищений часник. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин до готовності.
4. Наприкінці додати лавровий лист і подрібнену свіжу зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: