Какой салат, кроме винегрета, приготовить из свеклы: блюдо за 5 минут без лишней мороки

Какой салат, кроме винегрета, приготовить из свеклы: блюдо за 5 минут без лишней мороки

Самое популярное блюдо со свеклой – это, конечно же, винегрет. Салат достаточно простой, но некоторые ингредиенты в нем нуждаются в достаточно длительной термической обработке. Если вы не хотите тратить на приготовление более пяти минут – следует воспользоваться следующей технологией.

Идея приготовления быстрого салата с апельсином и свеклой вместо винегрета опубликована на странице нутрициолога Валентины Федоровой (fedorova.valentyna) в Instagram. В сочетании с апельсином свекла совсем по-другому раскрывает свой вкус.

Рецепт салата со свеклой и апельсином. Источник: Скриншот поста на странице нутрициолога Валентины Федоровой в Instagram

Ингредиенты:⁣⁣

  • свекла – 1 шт. (отварной или запеченный)⁣⁣⠀
  • апельсин – половинка
  • рукола – горсть
  • фета – 40 г
  • грецкие орехи – 1 ст..л.
  • семена (кунжут/льна/тыквы)⁣⁣ – 1 ч..л.
  • сок лимона⁣⁣
  • оливковое масло – 1 ст.л.⁣⁣⠀
  • соль, перец – по вкусу ⁣⁣⠀

Способ приготовления:

Сочетаем свеклу с апельсином. Источник: Скриншот поста на странице нутрициолога Валентины Федоровой в Instagram

1. Нарезать свеклу и апельсин кубиками. ⁣⁣⠀

Добавляем фету и орехи. Источник: Скриншот поста на странице нутрициолога Валентины Федоровой в Instagram

2. Добавить рукколу.

Добавляем оливковое масло. Источник: Скриншот поста на странице нутрициолога Валентины Федоровой в Instagram

3. Положить кубики феты и измельченные орехи. ⁣⁣⠀

Добавляем семена. Источник: Скриншот поста на странице нутрициолога Валентины Федоровой в Instagram

4. Посыпать семенами и добавить лимонный сок и оливковое масло.

5. Хорошо перемешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: