Який салат, крім вінегрету, приготувати з буряка: страва за 5 хвилин без зайвої мороки
Найпопулярніша страва з буряком – це, звісно ж, вінегрет. Салат досить простий, але деякі інгредієнти в ньому потребують досить тривалої термічної обробки. Якщо ви не хочете витрачати на приготування більше п'яти хвилин – варто скористатись наступною технологією.
Ідея приготування швидкого салату з апельсином і буряком замість вінегрету опублікована на сторінці нутриціологині Валентини Федорової (fedorova.valentyna) в Instagram. В поєднанні з апельсином буряк зовсім по-іншому розкриває свій смак.
Інгредієнти:
- буряк – 1 шт. (відварений або запечений)⠀
- апельсин – половинка
- рукола – жменя
- фета – 40 г
- волоські горіхи – 1 ст..л.
- насіння (кунжут/льону/гарбуза) – 1 ч..л.
- сік лимона
- оливкова олія – 1 ст.л.⠀
- сіль, перець – за смаком ⠀
Спосіб приготування:
1. Нарізати буряк і апельсин кубиками.⠀
2. Додати руколу.
3. Покласти кубики фети та подрібнені горіхи.⠀
4. Посипати насінням та додати лимонний сік і оливкову олію.⠀
5. Добре перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: