Ленивые хачапури на сковороде с двумя видами сыра: самый простой рецепт сытного блюда для перекуса

Домашние хачапури можно готовить как в духовке, так и на сковороде. Очень важно при приготовлении – сделать удачное тесто, от которого полностью зависит вкус и структура блюда.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных жареных хачапури, с творогом и тертой моцареллой.

Ингредиенты: 

• 2 яйца
• 500 мл кефира
• 250 г сыра
• 3 ст.л растительного масла
• 100-150 г сулугуни или моцареллы
• 1 ч.л соли
• 0,5 ч.л соды
• 250 г муки

Способ приготовления: 

1. Яйца взбейте с кефиром, добавьте творог, перемешайте тщательно, после добавьте тертый сыр. 

2. После всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут.

3. На сухую сковороду выложите тесто ложкой, разровняйте и накрыть крышкой, готовьте на небольшом огне, переверните как блинчик и еще поджарьте до румяности с другой стороны.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые хачапури на сковороде

• Тесто для хачапури

• Хачапури с яйцом