Мясные и очень бюджетные бризоли за 10 минут: самый простой рецепт

Мясной фарш – идеальная основа для приготовления вкусных и сытных котлет, а также бризолей, тефтелей. Для яркого вкуса добавьте в основу еще специи, чеснок.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных бризолей, с куриным фаршем, специями и кляре из яиц.

Ингредиенты:

• вафли
• яйца – 4 шт. для обжарки+майонез или сметана 1 ст.л. (по желанию добавить воду)
• масло для жарки

Ингредиенты для начинки:

• куриный фарш (филе и бедро) – 700 г
• морковь – 1 шт. большая
• лук – 2 шт. средние
• сметана – 2 ст.л.
• панировочные сухари – 2 ч.л. с горкой
• зелень (укроп и петрушка) – небольшой пучок
• яйцо – 1 шт.
• соль – 1 ч.л.
• пахотный перец молотый – 1/2 или 1/3 ч.л.
• сухой чеснок – 1 ч.л.
• итальянские травы – 1 ч.л. (с горкой)

Способ приготовления:

1. К фаршу добавляем соль, перец, чеснок сухой, итальянские травы, яйцо, панировочные сухари, сметану, зелень, зажарку и перемешайте.

2. Из вафель сформируйте заготовки.

3. К 4 яйцам добавьте сметану или майонез и взболтать вилкой.

4. Обмокните заготовки и обжарьте на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тефтели с гречкой
• Тефтели с рисом в мультиварке
• Тефтели в сметанном соусе