Маринованный лук к шашлыку и сельди: рассказываем, как правильно готовить, чтобы не горчил

Маринованный лук – идеальное дополнение для шашлыка, а также к сельди, салатам и закускам. И к тому же готовится он элементарно, самое главное – устранить горечь из лука.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, главное – не горького маринованного лука.

Ингредиенты:

• Вода 250 мл.
• Зелень пучок
• Уксус 3 ст.л.
• Соль 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Лук 300 г 

Способ приготовления:

1. К воде добавляем уксус, соль, сахар, зелень перемешиваем до растворения специй.

2. Нарезаем лук, кладем в раствор, перемешиваем и ставим в холодильник минимум на час.

3. После слейте воду и подаем.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из баранины
• Шашлык с киви
• Шашлык из сома