Пляцок "Мадярский": вкусный рецепт из бабушкиной записной книжки

Пляцок "Мадярский" - это отличный вид выпечки, рецепт которого можно найти в записной книжке многих мамочек. Он вкусный и очень красивый.

Видео дня

Как приготовить пляцок "Мадьярский" в Instagram рассказала фудблогер с ником cook with me a home. Он обязательно получится удачным, если добавить немного любви.

Ингредиенты для теста

• Сметана – 4 ст.л.
• Аммоний – 1 ч.л.
• Маргарин – 250 гр.
• Мука – 5 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.

Дополнительные ингредиенты

• Варенье густое
• Орехи

Ингредиенты для крема

• Сметана – 500 гр.
• Ванильный сахар – 1 уп.
• Сахарная пудра – 5 ст.л.

Способ приготовления

1. К сметане добавить аммоний, перемешать и отложить.

2. Маргарин перетереть с мукой в крошку, добавить сахар, перемешать.

3. Добавить яйца, сметану с аммонием, и замесить тесто. Разделить на 4 части.

4. Посыпая мукой, сразу на пергаменте, раскатать каждую часть, формируя прямоугольник размером 24*30 см.

5. Сверху смазать вареньем и присыпать орехами.

6. Выпекать каждый корж примерно 15 мин. при t200. Дать остыть.

7. Для крема к сметане добавить сахар-ванилин, сахарную пудру и взбить до рыхлой массы.

8. Перемазать все, кроме верхнего, коржи. Дать постоять час при комнатной температуре и отправить в холодильник.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты площадок:

• "Вишневая дама"
• Площадка кокосовая
• Площадка с зефиром