Полезный и очень вкусный салат из свеклы на каждый день: простой рецепт блюда для перекуса и ужина

Свекла – очень ценный и вкусный овощ, который может быть основой для салатов, закусок, а также первых блюд. Стоит отметить, что свеклу для салатов лучше не варить, а запекать. 

Кулинар поделилcя в Instagram рецептом очень вкусного салата из свеклы, с сыром, зеленью и орешками. 

Ингредиенты: 

• 170 г вареной свеклы
• 100 г сыра 
• 40 г орехов пекан (не сырых)
• 70 г листовой зелени

Для заправки:

• 2 ч.л меда, 2 ч.л оливкового масла, 2 ч.л горчицы в зернах

Способ приготовления: 

1. Запеките свеклу в фольге 40-60 минут при 200-220С, до готовности. Дайте остыть и нарежьте кубиками.

2. В тарелку выкладываем сначала листовую зелень, далее свеклу, орехи и кусочки сыра Dorblu.

3. Заправка: смешайте жидкий мед, оливковое масло и горчицу в зернах. Полейте салат и сразу же подавайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками