Корисний та дуже смачний салат з буряків на кожен день: простий рецепт страви для перекусу та вечері

Буряк – дуже цінний та смачний овоч, який може бути основою для салатів, закусок, а також перших страв. Буряк для салатів краще не варити, а запікати.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного салату з буряків, із сиром, зеленню та горішками.

Інгредієнти:

• 170 г вареного буряку
• 100 г сиру
• 40 г горіхів пекан (не сирих)
• 70 г листової зелені

Для заправки:

• 2 ч.л меду, 2 ч.л оливкової олії, 2 ч.л гірчиці у зернах

Спосіб приготування:

1. Запечіть буряк у фользі 40-60 хвилин при 200-220С, до готовності. Дайте охолонути і наріжте кубиками.

2. У тарілку викладаємо спочатку листову зелень, далі буряк, горіхи та шматочки сиру Dorblu.

3. Заправка: змішайте рідкий мед, оливкову олію та гірчицю у зернах. Полийте салат і одразу ж подавайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Буряк по-корейськи
• Салат з буряка з часником та маринованими огірками
• Салат з буряка з чорносливом та яблуками