Самый бюджетный салат из пекинской капусты на каждый день: готовится 10 минут

Один из самых вкусных салатов – из пекинской капусты. И к тому же она идеально сочетается со всеми овощами, а также сыром, авокадо, креветками, зеленью.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и легкого салата из пекинской капусты, с авокадо и огурцами.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Пармезан по желанию
• Петрушка – 20 г
• Щавель – 20 г
• Мята – 6 листочков
• Йогурт натуральный – 150 г
• Горчица – 1 ст.л
• Лимонный сок – 1/2 ст.л (по желанию для аромата, щавель даст свою кислоту);
• Соль, перец
• Льняное масло – 30 мл
• Вода – 50 мл

Способ приготовления:

1. Нарезать капусту, огурец и авокадо. Сварить яйца, нарезать и добавить к салату.

2. Соус: в чаше блендера взбить все ингредиенты для заправки и добавить к салату.

3. Полейте салат, и по желанию можно добавить сыр пармезан!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с авокадо