Найбюджетніший салат із пекінської капусти на кожен день: готується 10 хвилин

Один із найсмачніших салатів – із пекінської капусти. І до того ж вона ідеально поєднується з усіма овочами, а також сиром, авокадо, креветками, зеленню.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і легкого салату з пекінської капусти, з авокадо і огірками.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – 1 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Огірок – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Пармезан за бажанням
• Петрушка – 20 г
• Щавель – 20 г
• М'ята – 6 листочків
• Йогурт натуральний – 150 г
• Гірчиця – 1 ст.л
• Лимонний сік – 1/2 ст.л (за бажанням для аромату, щавель дасть свою кислоту)
• Сіль, перець
• Лляна олія – 30 мл
• Вода – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Нарізати капусту, огірок та авокадо. Зварити яйця, нарізати й додати до салату.

2. Соус: у чаші блендера збити всі інгредієнти для заправки і додати до салату.

3. Полийте салат, і за бажанням можна додати сир пармезан!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний салат з авокадо