Самый вкусный весенний салат из зеленого лука и яиц: есть можно каждый день

Салаты весной лучше всего готовить из сезонных овощей и зелени. Идеально для этого подойдут свежие огурцы, зеленый лук, руккола, шпинат. А заправлять такие салаты можно сметаной, йогуртом, а также маслом.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и легкого салата, основа которого – зеленый лук, огурцы и вареные яйца. 

Ингредиенты:

• Огурец
• Лук зеленый и фиолетовый 
• Кукуруза
• Яйца
• Зелень любая 

Для заправки:

• Сметана
• Горчица (желательно в зернах)
• Мед
• Соль, перец, перец чили
• Сок половины лимона

Способ приготовления: 

1. Порежьте кубиком яйца и огурцы.

2. Мелко нарежьте лук и зелень.

3. Смешайте все для соуса, полейте салат, перемешайте.

Готовый салат лучше есть сразу!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с авокадо

• Салат с филе курицы

• Греческий салат с курицей