Свекла по-корейски для праздничного стола и на каждый день: рецепт самой вкусной закуски

Свекла – очень вкусный и ценный овощ, который может быть основой для салатов, а также закусок, а также борща, шпундры, соусов и даже консервации. Еще из свеклы можно делать диетические оладьи и чипсы. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной маринованной закуски из свеклы, с чесноком и маслом.

Ингредиенты: 

• свекла 500 г
• соль 0,5 ч.л.
• уксус 2 ст.л.
• масло 4 ст.л.
• чеснок 2-3 зуб.
• сахар 1 ч.л.
• специи – перец черный/красный
• кориандр 
• мускатный орех (на кончике ножа)

Способ приготовления: 

1. Свеклу очищаем от кожуры и натираем на терке. К свекле натираем чеснок на мелкой терке и добавляем сахар, соль и уксус. Сок сливать не нужно. Всыпаем все специи.

2. Масло сильно разогреваем на сковороде и вливаем в свеклу.

Даем промариноваться 3-4 часа в холодильнике и можно есть, будет очень вкусно!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Салат из свеклы с черносливом и яблоками