Тонкие блины, которые не рвутся: что нужно обязательно добавить в тесто

Очень часто блины рвутся, получаются толстыми и просто сбиваются в ком прямо на сковороде. Для того, чтобы они были тонкими и при этом не рвались, кулинары советуют добавить в тесто растительное масло и кипяток.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и удачных блинов, которые готовятся на кипятке.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Соль – щепотка
• Мука – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Кипяток – 1 стакан
• Масло – 20 мл

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью, постепенно добавляйте молоко, масло растительное, перемешайте.

2. Всыпьте муку, перемешайте, влейте кипяток и перемешивайте.

3. Пожарьте блины, их можно подавать с разными начинками.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом
• Блины на сметане
• Блины с яблоком