Творожные ватрушки с ягодами: как приготовить вкусное блюдо к чаю

Ватрушки – идеальное блюдо к домашнему чаепитию. Для того, чтобы ватрушки были удачными, выбирайте жирный творог, а для начинки ягоды. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных творожных ватрушек, с ягодной начинкой. 

Ингредиенты: 

Для теста:

• 300 г кисломолочного сыра (выбирайте сухой)
• 1 яйцо + 1 белок
• 100 г муки (у меня кукурузная)
• 1 ч.л разрыхлителя
• ваниль, сахарозом

Для начинки:

• 150 г кисломолочного сыра
• 100 г йогурта
• 1 желток
• ваниль, сахарозом
• 200 г ягод

Способ приготовления: 

1. В творог добавьте яйцо, перемешайте, муку, разрыхлитель, ваниль, перемешайте. 

2. Смешиваем все для начинки.

3. Формируем из теста шарики, делаем углубление стаканом и выкладываем творожную начинку, сверху ягоды.

4. Отправляем в духовку 180 С на 20-25 минут. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ватрушки с творогом и изюмом

• Ватрушки на кефире

• Ватрушки в мультиварке