Смачні ватрушки з ягодами: як приготувати смачну страву до чаю

Ватрушки – ідеальна страва до домашнього чаювання. Для того, щоб ватрушки були вдалими, вибирайте жирний сир, а для начинки ягоди.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирних ватрушок з ягідною начинкою.

Інгредієнти:

Для тіста: 

• 300 г кисломолочного сиру (вибирайте сухий)
• 1 яйце + 1 білок
• 100 г борошна (у мене кукурудзяне)
• 1 ч.л розпушувача
• ваніль, сахарозом

Для начинки:

• 150 г кисломолочного сиру
• 100 г йогурту
• 1 жовток
• ваніль, сахарозом
• 200 г ягід

Спосіб приготування:

1. У сир додайте яйце, перемішайте, борошно, розпушувач, ваніль, перемішайте.

2. Змішуємо все для начинки.

3. Формуємо з тіста кульки, робимо поглиблення склянкою і викладаємо начинку сиру, зверху ягоди.

4. Відправляємо в духовку 180 С на 20-25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ватрушки з сиром та родзинками
• Ватрушки на кефірі
• Ватрушки в мультиварці