Смачні ватрушки з ягодами: як приготувати смачну страву до чаю

Смачні ватрушки з ягодами: як приготувати смачну страву до чаю

Ватрушки – ідеальна страва до домашнього чаювання. Для того, щоб ватрушки були вдалими, вибирайте жирний сир, а для начинки ягоди.

Смачні ватрушки

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирних ватрушок з ягідною начинкою.

Рецепт страви. Джерело: скриншот рецепту кулінарки в Instagram

Інгредієнти:

Для тіста: 

  • 300 г кисломолочного сиру (вибирайте сухий)
  • 1 яйце + 1 білок
  • 100 г борошна (у мене кукурудзяне)
  • 1 ч.л розпушувача
  • ваніль, сахарозом

Для начинки:

  • 150 г кисломолочного сиру
  • 100 г йогурту
  • 1 жовток
  • ваніль, сахарозом
  • 200 г ягід

Спосіб приготування:

1. У сир додайте яйце, перемішайте, борошно, розпушувач, ваніль, перемішайте.

Основа для тіста

2. Змішуємо все для начинки.

Ягідна начинка

3. Формуємо з тіста кульки, робимо поглиблення склянкою і викладаємо начинку сиру, зверху ягоди.

Скільки готувати ватрушки

4. Відправляємо в духовку 180 С на 20-25 хвилин.

Готові ватрушки

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: