Авокадо дозріє за ніч: яким хитрим трюком скористатися

Якщо ви купили незріле авокадо, вам доведеться почекати близько п’яти днів, перш ніж його можна буде з’їсти.

Відео дня

Незрілі авокадо зазвичай дозрівають від чотирьох до п’яти днів, хоча це залежить від того, наскільки вони тверді, коли ви їх купуєте. Якщо фрукт на дотик твердий і не піддається легкому тиску, це означає, що він ще не готовий до вживання, і якщо ви розріжете його, м’якоть буде жорсткою. На щастя, є дуже просте рішення цієї проблеми, пише OBOZ.UA.

Авокадо дозріє природним шляхом, якщо залишити його на кілька днів при кімнатній температурі, подалі від прямого сонячного світла, але це може бути задовго для вас. На щастя, є простий спосіб обійти цей процес очікування.

На думку експертів, можна прискорити процес дозрівання, помістивши авокадо в коричневий паперовий пакет разом з іншим фруктом і залишивши на ніч.

Яблука, банани та ківі вважаються найкращими фруктами для цього, оскільки всі вони виділяють газ етилен, природний гормон, який виробляють фрукти для дозрівання. Через газ фрукти розм’якшуються та змінюють колір, у результаті чого крохмаль розщеплюється та утворює цукор, що робить м’якоть м’якою та солодкою.

Ідея полягає в тому, що коричневий паперовий пакет затримує газ етилен, який виділяє фрукт, у невеликому концентрованому просторі, ефективно допомагаючи прискорити процес дозрівання.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як не дати авокадо швидко зіпсуватися.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.