Банани залишатимуться свіжими на два тижні довше: простий лайфхак

Багато людей не усвідомлюють, що вони зберігають банани в неправильному місці та скорочують термін їх вживання, але ви можете тримати їх свіжими довше, якщо знаєте, як правильно це робити.

Відео дня

Причина того, що банани, як правило, швидко псуються, полягає в тому, що вони чутливі до речовини під назвою етилен, природного рослинного гормону, який виробляє більшість фруктів і відповідає за дозрівання. Коли в мисці зберігається занадто багато фруктів, у повітрі може накопичуватися велика кількість етилену, через що банани перетворяться зі стиглих на гнилі протягом кількох днів, пише OBOZ.UA.

За словами експертів, найкращий спосіб зберегти банани свіжими — це вийняти їх із фруктової вази. Відокремте банани від стебел і загорніть верхівку стебла в пластикову плівку.

Це може здатися дивним, але загортання стебел бананів запобігає виділенню занадто великої кількості етилену в повітря та впливу на решту плодів. 

Зберігайте банани при кімнатній температурі окремо від інших фруктів після того, як їх загорнули, і вони повинні залишатися свіжими довше, ніж зазвичай. 

Однак якщо ви хочете зберегти банани ще довше, їх можна покласти в холодильнику, коли вони пожовкнуть. Банани можна зберігати при низьких температурах, поки вони вже дозріли, оскільки охолодження ще більше уповільнює дозрівання, щоб зберегти їх свіжими.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чи можна зберігати банани у холодильнику. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.