Безпечний майонез з варених яєць: покроковий рецепт

Домашній майонез завжди виходить смачніше магазинного. Проте багато господинь відмовляються від його приготування, адже до складу входять сирі яйця, що можуть нанести серйозну шкоду здоров’ю.

Але тепер це більше не проблема. Нутриціологиня Любов Жуковська в Instagram розповіла, як приготувати майонез, використовуючи варені яйця. Він вийде не лише дуже смачним, але й безпечним.

Інгредієнти

• Яйця – 5 шт.
• Вода – 60 мл.
• Олія – 50 мл.
• Яблучний оцет – 2 ст.л.
• Гірчиця – ½ ч.л.
• Сіль

Спосіб приготування

1. Яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо та очищуємо.

2. Воду використовуємо лише кімнатної температури.

3. Всі інгредієнти поєднуємо у блендері та пробиваємо до однорідності.

На OBOZ.UA є й інші рецепти майонезу:

• Майонез з авокадо
• Домашній майонез
• Майонез за 5 хвилин