Безопасный майонез из вареных яиц: пошаговый рецепт

Домашний майонез всегда получается вкуснее магазинного. Однако многие хозяйки отказываются от его приготовления, ведь в состав входят сырые яйца, которые могут нанести серьезный вред здоровью.

Но сейчас это больше не проблема. Нутрициолог Любовь Жуковская в Instagram рассказала, как приготовить майонез, используя вареные яйца. Он получится не только вкусным, но и безопасным.

Ингредиенты

• Яйца – 5 шт.
• Вода – 60 мл.
• Масло растительное – 50 мл.
• Яблочный уксус – 2 ст.л.
• Горчица – ½ ч.л.
• Соль

Способ приготовления

1. Яйца отвариваем до готовности, охлаждаем и очищаем.

2. Воду используем только комнатной температуры.

3. Все ингредиенты совмещаем в блендере и пробиваем до однородности.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты майонеза:

• Майонез из авокадо
• Домашний майонез
• Майонез за 5 минут