Буде м'якою, як пух: найвдаліша домашня паска без дріжджів
Домашні паски можна готувати з дріжджового та сирного тіста. Варто відзначити, що з сирного тіста паска вийде більш вдалою і легше готується.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної паски з сирного тіста, із сухофруктами та шоколадом.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 300 г
- Масло вершкове м'яке – 150 г
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 300 г
- Цукор – 150 г (тут можна і більше)
- Сухофрукти (брала вже замочені у ромі) – 200 г і додала ще 50 чорного шоколаду
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сода – на кінчику ножа
- Ваніль, дрібка солі та цедра цитрусових за бажанням
Спосіб приготування:
1. М'яке масло збиваємо з цукром. Намагаємось до білого, щоб було пишно. По одному додаємо яйця. Щоразу збиваємо, додаємо сир, перемішайте. Далі додайте борошно, розпушувач та соду, перемішайте до однорідності.
2. До готового тіста додайте цукати, шоколад. Перемішуємо та викладаємо у форми трохи більше ніж на половину. Паски добре виростуть.
3. Запікаємо при 180 приблизно 1 годину. Перевіряємо шпажкою та прикрасьте за бажанням!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: