Відео дня
Як незвично приготувати смажені яйця: додайте секретний інгредієнт
Смажені яйця – ідеальний спосіб розпочати свій день, оскільки це універсальна та поживна страва для сніданку.
Однак, якщо ви регулярно їсте яєчню вранці, вона може набриднути. Саме тому кулінарні експерти порадили додавати незвичний інгредієнт, який змінить і покращить її смак, – песто, пише Express.
"Цей простий інгредієнт замінює олію або вершкове масло, на яких ви зазвичай смажите яйце, а також дає змогу відчути яскраву, зелену свіжість його трав’яних компонентів", – говорять вони.
Песто – трав’яна суміш, виготовлена з підсмажених кедрових горіхів, свіжого базиліку, сиру пармезан, часнику та оливкової олії. Ці інгредієнти створюють яскраво-зелену суміш, яку традиційно подають до пасти або м’яса.
При використанні в правильному співвідношенні горіховий відтінок кедрових горіхів і солоного пармезану ідеально врівноважує яскраво виражені часник і базилік, щоб стати ідеальним доповненням до насиченого та жирного смаженого яйця.
Щоб зробити найкращі яйця з песто, смажте все на повільному вогні. Якщо вогонь занадто сильний, песто підгорить і висохне.
На невеликому вогні у великій сковороді розігрійте дві-три столові ложки песто. Коли песто злегка закипить, розбийте яйця і дайте смажитися на слабкому вогні.
За допомогою ложки зачерпніть гарячу олію з песто та збризніть на яєчні білки, доки вони не набухнуть, не стануть пухкими та не приготуються.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як незвично приготувати смачний та корисний омлет.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.