Чим смачно нафарширувати болгарські перці: ідеальна страва для обіду
Болгарський перець – дуже смачний та соковитий овоч, який можна знайти у магазинах в будь-який період року. Продукт можна використати для приготування ситного та бюджетного обіду. Вдалою ідеєю буде нафарширувати половинки м'ясною начинкою.
Ідея приготування соковитого фаршированого перцю на обід опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram.Обов'язково додайте багато натертого сиру.
Інгредієнти:
- великий перець – 3-4 шт.
- куряче філе – 400-500 г
- томати – 1 середній
- сир для начинки – 50 г + 100 г для скоринки
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сметана – 2-3 ст.л.
- сіль/перец, зелень
Спосіб приготування:
1. Перці помити.
2. Розрізати вздовж на дві половинки та обережно вийняти насіння.
3. Ніжки залишити – це потрібно, щоб перці тримали форму і начинка не випадала.
4. Для начинки поєднати дрібно нарізане куряче філе (можна фарш), засмажку з цибулі та моркви, нарізаний томат, натертий твердий сир, зелень, спеції та сметану.
5. Перекласти перці у форму, доверху наповнити начинкою та трішки збризнути олією.
6. Запікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин.
7. За 10-15 хвилин до готовності посипати зверху сиром і допікати до скоринки.