УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

2 хвилини
393
Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

Якщо у піст ви не можете відмовити собі у салалатах з майонезом – це взагалі не проблема. Соус можна приготувати і без яєць. Для цього варто скористатись наступною 

Відео дня

Ідея приготування пісного домашнього майонезу опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком mamanata.food в Instagram. Консистенція виходить досить густою.

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

Інгредієнти:

  • кип’ячена вода  кімнатної температури – 100 мл.
  • крохмаль з гіркою – 1 ст.л.
  • рафінована олія – 100 мл.
  • сіль – 0,5 ч.л.
  • цукор – 1 ч.л.
  • гірчиця – 1 ч.л.
  • оцет або лимонний сік – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

1. У воду всипати крохмаль.

2. Добре перемішати.

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

3. На невеликому вогні довести суміш до тягучого стану.

4. Вимкнути і охолодити.

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

5. У банку 0,5 літрів додати 1 чайну ложку ложку крохмальної маси.

6. Всипати цукор і сіль.

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

7. Додати лимонний сік або оцет.

8. Покласти гірчицю.

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

9. Збити занурювальним блендером. Блендер не можна піднімати, поки з боків не буде виднітись білий майонез. Після цього можна збивати рухами вверх і вниз.

10. Коли ви досягнули бажаної консистенції – майонез готовий.

Домашній майонез, який можна у піст: з чого приготувати соус

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: