Дозвольте собі шоколадку: вчені виявили негативний вплив залежності від "здорової їжі"

Людей, які постійно дотримуються строгої дієти, попередили, що тенденції "чистого харчування" можуть спровокувати залежність від споживання здорової їжі та психічні захворювання.

Відео дня

Експерти опитали 179 жінок-моделей і 261 здорову людину в контрольній групі щодо їхніх харчових звичок. Дослідження показало, що 35% моделей і п’ята частина контрольної групи, які були переважно молодими студентами університетів, виявили схильність до здорової харчової залежності, пише Express. 

Дослідники з угорського Університету Земмельвейса попередили, що у важких випадках це може призвести до нервової орторексії, розладу харчової поведінки, коли люди одержимі їжею, яка вважається здоровою або чистою.

Докторка Ніколетт Богар, аспірантка, яка досліджує розлади харчової поведінки в університетському Інституті поведінкових наук, каже, що хворі зосереджуються на якості їжі, а не на кількості, але це може мати серйозні наслідки для здоров’я.

"Якщо хтось їсть лише певні типи їжі – наприклад, рибу, овочі, зелені продукти, сирі продукти або виключно безвуглеводні страви – у них так само легко може виникнути дефіцит поживних речовин, як і у людей із розладами харчової поведінки. Вони не споживають достатньо вітамінів , мінералів, білка чи вуглеводів", - сказала вона.

Дослідження також показало, що 95% учасників обох груп асоціювали здорове харчування з позитивними емоціями.

Вона закликала людей не класифікувати їжу як суто хорошу чи погану або розглядати обмеження в їжі як форму самопокарання.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як кето-дієта впливає на схуднення. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.