Дуже смачний та корисний салат із фіолетової капусти: рецепт страви для вечері

Фіолетова капуста є дуже корисним овочом, який ідеально підійде для приготування смачних салатів, закусок. Варто зазначити, що капуста містить у 10 разів більше вітаміну А, ніж білокачанна.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного салату з фіолетової капусти, із сухариками та яблуком.

Інгредієнти:

• Фіолетова капуста – 350 г
• Яблуко – 1 шт.
• Хліб – 100 г

Заправка:

• Йогурт – 3 ст.
• Майонез – 1 ст.
• Часник – 1 зубчик
• Сік лимона – 1/2 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Кріп подрібнений – 2 ст.л.
• Олія – 30 мл

Спосіб приготування:

1. Капусту тонко нашаткуйте і розімніть, щоб стала м'якшою.

2. Хліб наріжте на невеликі кубики, полийте олією, поставте в духовку або підсмажте на сковороді.

3. Яблуко очистіть і наріжте на маленькі кубики.

4. Змішайте всі інгредієнти для заправки та вилийте в капусту. Додайте яблуко, а перед подачею сухариків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тушкована капуста з м'ясом та грибами
• Тушкована капуста з фаршем
• Цвітна капуста під соусом бешамель