Фаршироване куряче філе: як приготувати страву, щоб вийшла мегасоковитою
Куряче філе вважається одним із найпопулярніших в Україні видів м’яса. Воно не лише досить смачне, але й дієтичне. Проте при неправильному приготування може перетворитись на надзвичайно жорсткий та сухий шматок їжі.
Як приготувати та чим нафарширувати філе, щоб вийшло мегасоковитим, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком anny cooking. Для його приготування кулінарка використовувала в’ялені томати, що додають страві пікантності.
Інгредієнти на 2 порції
- Куряче філе – 2 шт.
- Моцарела
- Соус песто – 50 гр.
- Томати в’лені
- Шпинат свіжий
- Сіль
- Перець
- Олія
- Улюблені спеції
Спосіб приготування
1. Куряче філе розрізаємо навпіл, але не до кінця. Всередину додаємо сіль, перець та песто.
2. Викладаємо всередину нарізану моцарелу, в’ялені томати та шпинат.
3. "Закриваємо" філе, скріплюючи країзубочистками.
4. Присипаємо улюбленими спеціями та викладаємо на пательню.
5. Підсмажуємо до утворення золотавої скоринки, після чого викладаємо у форму для запікання та відправляємо у попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 20 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти страв з курки: