Ідеальне універсальне тісто для будь-яких начинок: як приготувати
Тісто – це основа для багатьох видів випічки. Саме завдяки ньому формується основний смак та перше враження, тому дуже важливо вміти правильно його приготувати.
Фудблогерка з ніком danilchenko т77 точно знає, як це зробити. В Instagram вона представила рецепт приготування ідеального універсального тіста, що підійде для будь-яких начинок.
Інгредієнти (склянка 250 мл.)
- Молоко – 2 скл.
- Цукор – 4 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Дріжджі – 30 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Олія – 75 мл.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Оцет – 1 ст.л.
- Борошно – 5 скл.
Спосіб приготування
1. До теплого молока додаємо цукор, дріжджі та 3 ст.л борошна, перемішуємо та чекаємо активації 15 хв.
2. Додаємо теплі яйця, сіль, олію і все перемішуємо.
3. До борошна додаємо розпушувач та всипаємо в рідину, замішуємо тісто і додаємо оцет, вимішуємо до однорідності та чекаємо 40 хв.
4. Формуємо вироби та випікаємо при 180 градусах протягом 35-40 хв.
На OBOZ.UA є й інші рецепти тіста: