Як смачно запекти рибу з морквою та цибулею в духовці: безпрограшний варіант, який сподобається всім

Для того, щоб смачно запекти рибу, вам не потрібно використовувати багато різноманітних інгредієнтів. Додайте простий маринад для того, щоб продукт вийшов соковитим. Також вдало доповнюватимуть смак продукту звичні морква та цибуля.

Відео дня

Ідея приготування смачної запеченої риби з овочами в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком cook with me at hom в Instagram. Таку рибу можна їсти з будь-яким гарніром

Риба:

• хек/льодяна/минтай – 500 г.

Інгредієнти для маринаду:

• сметана – 50 г
• майонез – 50 г
• гірчиця в зернах – 25 г
• соєвий соус – 1 ст.л.
• спеції: сіль, перець, копчена паприка – за смаком

Овочі:

• морква – 1 шт.
• цибуля – 2 шт.
• олія, сіль

Спосіб приготування:

1. Для маринаду змішати всі складові.

2. Залити порізану на порційні шматки рибу.

3. Перемішати, накрити та залишити маринуватися.

4. Обсмажити на олії до мʼякості спочатку порізану півкільцями цибулю.

5. Додати потерту моркву, смажити разом, вкінці додати сіль.

6. Викласти підсмажені овочі на дно форми, зверху викласти мариновану рибу.

7. Полити рештою соусу.

8. Накрити змоченим у воді пергаментом і запікати в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин за температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Слабосолена червона риба
• Риба з овочами в духовці
• Риба з ананасами в томатному соусі