Ідеальні пельмені з тіста на воді: не розварюються і виходять дуже ніжні

Домашні пельмені ніколи не зрівняються з магазинними. Зі звичайного тіста на воді ви зможете приготувати ідеальні вироби, які не будуть розвалюватись у воді та прилипати. Начинка всередині буде дуже соковитою.

Відео дня

Ідея приготування смачних домашніх пельменів на воді опублікована на сторінці фудблогерки з ніком cook time love в Instagram. Рецепт дуже бюджетний.

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 600 г
• яйце – 1 шт.
• олія – 2 ст.л
• сіль – 1 ч.л.
• вода – 250 мл.

Інгредієнти для начинки:

• фарш – 400 г
• цибуля – 1/2 (друга половинка для бульйону)
• часник – 2 зубчики
• лавровий лист
• перець горошком
• сіль/перець

Спосіб приготування:

1. До борошна додати сіль, яйце, олію та воду.

2. Замішати еластичне тісто.

3. Залишити на 30 хвилин.

4. Для начинки змішати фарш, цибулю, часник та сіль/перець.

5. Ретельно перемішати.

6. Розкотити тісто, вирізати кружечки, викласти фарш.

7. Сформувати пельмені.

8. В каструлю налити воду та посолити її.

9. Як тільки вода закипить, додати пельмені, цибулю, перець горошком та лавровий лист.

10. Варити до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пельмені на молоці
• Соус до пельменів
• Пельмені в мультиварці