Ідеально до пюре, каш, макаронів: ситний соус з м'ясного фаршу, овочів та з томатним соусом

М'ясний фарш може бути як основою для котлет, тефтель, запіканок, начинки для пирогів, пиріжків, пельменів та вареників. А також з нього можна зробити смачний соус до каш, пюре, макаронів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ситної страви з фаршу, овочів та томатного пюре.

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 морква
• 300 г фаршу 
• 200 г. томатного пюре
• сіль, цукор, перець, сухий часник
• кріп та петрушка
• макарони
• пармезан

Спосіб приготування:

1. На сковороді обсмажуємо цибулю, потім додаємо моркву, смажимо 5-7 хвилин і додаємо фарш.

2. Обсмажуємо до напівготовності, додаємо томатне пюре та сіль, цукор, спеції. Готуємо ще 10-15 хвилин.

3. Відваріть макарони, викладіть їх на блюдо, зверху м'ясну суміш!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Індичка, фарширована чорносливом та яблуками
• Класичні каннелоні з яловичим фаршем
• Перець фарширований баклажанами