Відео дня
Кускус в овочах та філе для вечері: рецепт ситної та бюджетної страви для всієї родини
Кускус – дуже смачний та корисний продукт, який може бути основою для приготування каш, супів. Ще його можна готувати з філе та овочами на сковороді, і всього за 10-15 хвилин.
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного та ситного кускуса з філе та замороженими овочами.
Інгредієнти:
- 500 г філе курки або індика
- 250 г кускус
- 900 мл води
- 250 г томатного пюре
- 150 г цибулі
- 150 г солодкого перцю
- 150 г моркви
- 150 г кабачка
- 120 г горошку
- 5-6 зуб. часнику
- сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі
- 30 г олії для смаження
- зелень для подачі
Спосіб приготування:
1. На олії обсмажте куряче філе нарізане смужками до золотистості з обох боків. Закиньте нарізану кубиком цибулю і моркву, тертий часник і всі спеції, приблизно по 1ч.л. Перемішуючи смажимо 7 хвилин.
2. Влийте пюре з помідора, додайте нарізаний дрібним кубиком перець і кабачок, залийте водою і киньте горошок. Доведіть до кипіння та готуйте 7-10 хвилин.
3. Додайте кускус, перемішуючи готуємо ще 7-8 хвилин і готово.
Для подачі можна присипати зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: