Млинці "Рафаелло": як приготувати традиційну страву по-новому

Невдовзі настане Масниця, на яку, як відомо, прийнято готувати млинці. Вони можуть буди зовсім різноманітними і готуватись, відповідно до вподобань кожної людини.

Відео дня

Фудблогерка з ніком gubenia sofiia в Instagram розповіла, як приготувати млинці "Рафаело". З точними пропорціями, що надала кулінарка, традиційна страва заграє новими фарбами.

Інгредієнти для млинців

• Яйца – 3 шт.
• Цукор – 3 ст.л.
• Молоко – 500 мл.
• Олія – 5 ст.л.
• Борошно – 240 гр.
• Окріп – 150 мл.

Інгредієнти для начинки

• Згущене молоко – 100 гр.
• Кокосова стружка – 50 гр.
• Сир – 350 гр.

Спосіб приготування

1. Яйця збиваємо з цукром далі додаємо борошно частинами і розмішуємо.

2. Вливаємо частинками молоко і збиваємо щоб не було грудочок, додаємо олію, окріп та перемішуємо.

3. Обсмажуємо на пательні з обох сторін.

4. Готуємо начинку. Всі інгредієнти перебиваємо блендером до однорідності.

5. Викладаємо начинку на млинці та закручуємо.

6. Поливаємо згущеним молоком та присипаємо цукровою пудрою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти млинців

• Млинці з м’ясом
• Млинці з яблуком
• Млинці на молоці