Млинці "Рафаелло": як приготувати традиційну страву по-новому
Невдовзі настане Масниця, на яку, як відомо, прийнято готувати млинці. Вони можуть буди зовсім різноманітними і готуватись, відповідно до вподобань кожної людини.
Фудблогерка з ніком gubenia sofiia в Instagram розповіла, як приготувати млинці "Рафаело". З точними пропорціями, що надала кулінарка, традиційна страва заграє новими фарбами.
Інгредієнти для млинців
- Яйца – 3 шт.
- Цукор – 3 ст.л.
- Молоко – 500 мл.
- Олія – 5 ст.л.
- Борошно – 240 гр.
- Окріп – 150 мл.
Інгредієнти для начинки
- Згущене молоко – 100 гр.
- Кокосова стружка – 50 гр.
- Сир – 350 гр.
Спосіб приготування
1. Яйця збиваємо з цукром далі додаємо борошно частинами і розмішуємо.
2. Вливаємо частинками молоко і збиваємо щоб не було грудочок, додаємо олію, окріп та перемішуємо.
3. Обсмажуємо на пательні з обох сторін.
4. Готуємо начинку. Всі інгредієнти перебиваємо блендером до однорідності.
5. Викладаємо начинку на млинці та закручуємо.
6. Поливаємо згущеним молоком та присипаємо цукровою пудрою.
На OBOZ.UA є й інші рецепти млинців